广西有座隐匿千年的小城,比成都安逸,花事叫板日本,凭一碗粉让全国人民上瘾

2019-04-04 14:24:38   
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©图虫:起个网名这么难


中国人最渴望的生活是怎样的?


有人曾说“吃在广州,活在杭州,穿在苏州,死在柳州”。


这样的评价于柳州而言,其实丝毫没有贬义,反而充满了对这座城市深深的眷爱。

©佚名

©图虫:微笑骑士


如今很多年轻人知道柳州,是因为一碗“臭中有香”的螺蛳粉。


《舌尖上的中国》将这种美食搬上荧幕;

各城市街头巷尾飘起了“熏臭”的味道;

当“双微一抖”各大平台的美食话题总榜上有名

当美妆博主们也不务正业地录起了试吃vlog

当越来越多人陷入了“对那股臭味越吃越上瘾”的迷思中;

……


越来越多人对螺蛳粉的家乡——柳州,产生了好奇。



吃最“臭”的粉,开最“野”的车

令人欲罢不能的龙城

柳 州


距桂林只有1h高铁,

从来没有与桂林、南宁争抢过省会,

与梧州、贵港比过西江水运码头,


但这座隐匿千年的古城知名度,

早已被柳宗元的词写出来,

刘三姐的歌唱出了,

“焦柳”铁路火车坐出来,

五菱神车跑出来,

两面针牙膏刷出来。


只是真正懂她的人,却不多;

而那些离乡发展的游子,终于懂了它的好。

©图虫:金霏

©新浪微博@L.M.STUDI


如果要让一个人记住柳州,

只需要让他记住这7点


① 一到春天,

26万株紫荆花争相绽放。


都说烟花三月下扬州,

其实每年一到三四月,

就是柳州向全国发出邀请的时候,

柳州街头巷尾的紫荆花花开成海,刷屏朋友圈。

 ©在柳州


② 一碗螺蛳粉,

    半座柳州城。


在柳州,

人们经常可以见到这样的景象:

某个老巷或菜市场外面停满了豪车,

衣着讲究和衣着随意的人一并排着队,

只为等一个煮艺精湛的老板煮好一碗螺蛳粉,

这里街头巷尾,藏着柳州最接地气的嗦粉日常。

   

没去夜市吃过柳州的宵夜,

你就不懂柳州。


一到晚上,柳州夜市

就是一个充满烟火气的美食江湖。

柳州人的早餐五花八门,

可以吃上一个月不重样;

而在柳州的夜市,

没有一个柳州人,会饿着肚子回家。

©图源:深度柳州


④柳普,用耳朵听懂柳州城


柳州其实是个移民城市,

而柳普恰恰体现了柳州的包容性。


不论是白化、平话、壮话,还是普通话,

一句柳普“克嗦粉咩”就拉近了距离。


⑤华南贸易看广州,

    西南工业看柳州。


柳州是中国五大汽车城之一,

柳州不产豪车,

只有一辆辆小面包车翻山过河,

承载起无数家庭的生活。

但有多少人知道,

这跑遍中国大地的国民神车,

正来自这座叫做柳州的城市呢?

 

©图虫:中铁快车X


⑥慢节奏快发展


有人说柳州不是一座有梦想的城市,

只适合养老,

其实柳州只是节奏慢而已。


已连续多年入选“全国10大宜居城市”,

柳州,跟所有安逸的南方小城一样,

悠闲自在,适合安家,适合交友,也适合聊骚。

同时又交通日渐四通八达,剑指崛起。

©图虫:neighbors

©图虫

柳州还有一个神秘的宝库,

那就是藏在闺中无人识的山水乡村


柳州不仅有与生俱来的

碧山秀水和优美的自然生态环境;

有号称“四绝”的

壮族的歌、瑶族的舞、苗族的节、侗族的楼”等

浓郁多彩的原生态民族风情;

还有诸多存续几百上千年的古村镇、古树木

和丰富的非物质文化遗产。

©图虫:修船诗人

©图虫:李嘉斌

柳州的魅力,

不是你画一两天一日游就能领悟的,

她至少需要你三五天的时间漫游,

方能懂她骨子里的风情。


恰好三四月是柳州最美的春季,

恰好今年清明节与三月三重叠

你还可以看到更多的风俗表演。

(广西三月三+清明连放5天)

不如随着驴叔,先去饱饱眼福。

国内少有的粉紫色海洋

在柳州来一场紫荆花的邂逅



在柳州,

有种春天,叫紫荆花开满城,

牵一人手,去遇见一场浪漫花事。


柳州,种植着中国数量最多、规模最大的紫荆花。


每年3月下旬开始,这里26万株洋紫荆便开始绽放;到4月时,整座柳州城都将淹没在粉紫色的花海中,浪漫爆表。

©图虫

©图虫:Pimi 

这时无论是在城市的主干道两侧,还是在公园、广场、小区里,你都能看到花开烂漫的紫荆树;甚至你下楼倒个垃圾,都能邂逅一抹美丽的粉紫。

©图虫:neighbors

柳州的紫荆花,是浅浅的粉紫色,挂花时几乎不见叶子。花开时满树都是花,满眼皆是梦幻的粉紫。

©图虫

一夜春雨后,更是落英缤纷,无处不散发着春的魅力;连冰冷的沥青马路,也变作了温情的花路。

©图虫:Onekey 

赏花线路:人民广场(观花自由集散地)——广场东通道——柳侯公园西门——柳候棋牌室(观赏公园最老洋紫荆)——柳候东门——弯塘路(观赏最美紫荆道路)——文惠路(观赏道路最老洋紫荆)——返回人民广场(观花自由集散地)


不输桂林的山水秘境

小小柳州有大大美景


1. 在柳州,有个“小张家界”,

   叫  石门仙湖


这里有险峻的峰林,有鬼斧神工的溶洞、天坑、地下暗河,还有条广西最长的玻璃栈道,乍一看还以为到了张家界。

©图虫:李嘉斌

行走在玻璃桥上,脚底下就是悬崖峭壁,旋转起舞,仿佛神仙飞翔山中;但胆子小的,就劝你不要轻易尝试了。

©图虫:菠菜视觉艺术

坐船穿洞而过时,又仿佛到了陶渊明笔下的世外桃源。

©图虫:李嘉斌

坐标:广西壮族自治区柳州市融安县大良镇石门村仙湖景区


2. 在柳州,有个浓缩版“小桂林”,

    叫  龙潭公园


都说“桂林山水甲天下”,但其实与它山水相连的柳州,也有漂亮的喀斯特山水。

©图虫

比如说在柳州最大的公园——龙潭公园, 就有典型的喀斯特峰林,秀丽的碧水,和“微观版”少数民族村寨,春天时还有桃花朵朵开……

©图虫:Mr皮皮詹

©图虫:Mr皮皮詹


如果你来柳州,不妨来这里散散步,感受青山绿水间的悠悠时光。

©图虫:巴塞罗那

 

©图虫

坐标:柳州市鱼峰区大龙潭风景区


3. 在柳州,有个“喀斯特地质博物馆

    叫  鹿寨香桥岩溶国家地质公园


这里曾被评为“中国最美地质公园”,地质学家盛赞它是“中国名副其实的喀斯特地质博物馆”,是“中国南方热带亚热带岩溶地貌景观的缩影”。


而这里最值得一看的便是天生桥——香桥岩、蜘蛛岩、月亮山等,座座雄伟奇骏,让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。

©图虫:拟黑多刺蚂蚁

坐标:柳州市鹿寨县中渡镇


4. 在柳州,有个刘三姐传歌的地方,

    叫  立鱼峰(鱼峰山)


立鱼峰,柳宗元称其“山小而高,其形如立鱼”。


它其实高不到70米,东西长也不到150米,可以说非常迷你了,甚至不能称之为“山”。

©图虫

但就是这样一座山,却藏着7个天然洞穴,洞内神仙佛老,鱼鳖虾将,一应具全!徐霞客就盛赞它“山透腹环转,中空外达,八面玲珑,即桂林诸洞所不多见也。”


传说,这里便是壮族歌仙刘三姐传歌升仙的地方。

©图虫

坐标:广西壮族自治区柳州市鱼峰路


5. 在柳州,有种独特体验,

    叫  坐一回水上公交


柳州有种独特的体验叫水上公交。


坐在水上巴士上,你可以看到清澈的河面上,激起雪白的浪花,而沿岸驾鹤山、文庙、蟠龙山、双塔山等柳州著名景点尽收眼底。

©图虫:郭志鸿

鲜有人知的隐世村寨

少数民族风情不输云贵



1. 在柳州,有片比肇兴原始的侗寨,

    叫  三江程阳八寨


当贵州的肇兴侗寨,因登上春晚而声名鹊起的时候,隐匿在柳州山林间的程阳八寨,却依然少有人知,保持着最原始的模样。

©图虫:李嘉斌

程阳八寨,并不是一个村子的名字,而是一大片古老的侗族村寨的总称,包括了8个寨子。

©图虫:李嘉斌

这里的侗寨,商业化程度很低,房屋建筑也显破旧,也没有红灯笼这种古镇例行必备的通用标识;但却有着热门景区所没有的宁静和质朴。


如果你想看原生态的侗寨,感受浓郁的侗家生活,那么你可以来这里。

©图虫:李嘉斌

坐标:柳州市三江侗族自治县古宜镇北20公里处平岩村


2. 在柳州,有个被李花淹没的村落,

    叫  铜板屯


每年春天,当柳州城内紫荆花还含苞待放的时候,在距城区2个多小时的地方,有个小小山村,已迎来了一年中最美的时候。

©图虫

它叫铜板屯,当暖暖的春风从这里吹过时,500余亩油菜花便竞相绽放,而山间的李花也不甘示弱,千树万树“李”花开

©图虫

©图虫

每天清晨山雾弥漫时,黄墙黛瓦的老屋,在洁白李花的映衬下,便犹如中国画中的村庄,充满了诗情画意。

©图虫

坐标:柳州市融安县东起乡崖脚村铜板屯


3. 在柳州,有个清幽的世外桃源,

    叫  雨卜苗寨


如果你喜欢大山大水的壮阔风光,那么雨卜苗寨可能会让你失望;但如果你厌倦了城市的车水马龙,想找一处清幽之地放松身心,那么雨卜苗寨将带给你惊喜。

©图虫:菠菜视觉艺术

这里的风光算不上多惊艳,却给人一种很舒服的感觉。


而来这里,和当地人好好地聊一下,喝喝茶,吃吃蘑菇炖的汤,晚上再去参加篝火烧烤,打油茶,坐妹,对歌宾主联欢……别提有多舒坦了。

©图虫:菠菜视觉艺术

©图虫

坐标:柳州市融水县雨卜村


一碗螺蛳粉,半座柳州城

但柳州美食,不只有螺蛳粉



1. 在柳州,

一定要吃碗地道的螺蛳粉


“一碗螺蛳粉,吃尽柳州鲜。”在柳州的美食江湖中,螺蛳粉“武林盟主”的地位毋庸置疑。


“吃碗螺蛳粉,神仙也打滚”;去柳州,不吃一碗正宗地道的螺蛳粉,真是枉费一番旅程。

推荐螺蛳粉店:

· 凡姐螺蛳粉(柳州市城中区罗池路黄竹巷16号)

· 钟楼螺蛳粉(柳州市柳江区拉堡柳东路172号钟楼巷口内)


2. 在柳州,一定要嗦碗粉

享受舌尖上的快意人生

  

广西作为“米粉大省”,柳州更是不甘落后。


在柳州,从早到晚,从小摊到饭馆,从街头到巷尾……煮粉、烫粉、砂锅粉、融安滑滑粉、滤粉、猪脚粉、卷粉、肠粉干捞粉、凉拌粉……随处可见粉店,随处可见嗦粉的人们。

△猪脚粉 ©图源:深度柳州

△滤粉

而这一碗碗粉,煮进了浓浓的柳州烟火气,而烟火气里,是多少柳州人浓得化不开的乡愁。

粉店推荐

· 天后宫老牌猪脚粉(柳州新时代商业港东二区东大同巷72号)

· 芳姐米粉(柳州市红光小区1区4栋1楼)


3. 在柳州,一定要尝遍接地气的江湖美食

    叫  “柳式”小吃


有人说,爱吃的人,永远不会对柳州感到厌倦!除了米粉,柳州还有各式各样让人馋到流口水的小吃。


比如,老柳州特色小吃的典型代表:露水汤圆

©图源:深度柳州

比如,好吃到哭泣的芋头糕


更有酸爽劲道的螺蛳鸭脚煲,更是你不可错过的柳州人夜宵必备


在饥肠辘辘的夜里,来个螺蛳鸭脚煲,再搭配一杯冰啤酒,那感觉,一个字,爽! 


此外,这里还有:


炒螺丝、螺丝蛋、豆粉馍、糯米饭、

马打滚、柳州萝卜皮、酿豆腐泡、

牛腊巴、云片糕、三江油茶、柳州酸、

三江牛肉干、碳烤田鲤、铜飘粑……


柳州的风味小吃,种类简直不要太多啊!

△炒螺丝

△糯米饭

△猪肺  ©图源:玩味in柳州

小食店推荐

· 正日红小吃店(城中区桂中菜市大门入口50米处)

· 梅姐螺蛳粉鸭脚煲(青秀区麻村二街122号)

· 刘记豆花 (雅儒路300号)

· 符老三露水汤圆(青云路南巷15号)

宵夜觅食地推荐

· 谷埠街



柳州这座城市,

若说大,不算大,若说小,却五脏俱全,

它不快,也不慢,拿捏得刚刚好,

也许有人说它比不上北上广,

也许有人说柳州像个三线城市,

但柳州就是如此,

柳州人的生活就是如此。


朝九晚五,

晚上和三五好友去吃吃夜宵吹吹牛,

结束忙碌的一天,回家倒头就睡,

第二天,又是新的一天,

继续为未来的房子、车子、生活奋斗。

©图虫:Ke0v0


最是一年春好处,这个春天,

不如就约上三五好友,

去柳州看最艳的花,

嗦最爽的粉,做最靓的仔!


(来源:骑驴)

责任编辑:张江艳

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